もっと気軽に純米酒を
こんにちは、八咫渋谷店です！
いよいよ今週水曜日はバレンタイン！八咫では本日より、「利き酒が楽しめるチョコレート企画」を実施中！
毎年恒例になりつつある、この企画。今年のテーマは「和＆スパイス」にしてみました♩チョコレートと日本酒の持つ「甘み」「酸味」「苦味」に合わせて、マッチングを楽しんでみてくださいね。
5種1セットを1,000円（税込）で販売！（利き酒コースを注文の方に限り、注文可能なメニューになっています）
30食限定で、なくなり次第終了になっていますので、「利き酒が楽しめるチョコレート」を味わいたい方は、お早めにご来店を！
ちなみにチョコレートは、この企画のためだけに製作してもらいましたよ♩
こちらの企画は、2月17日（土）まで開催予定。チョコレートと日本酒って合うの？とそもそも疑問に思っている方も、ぜひ八咫渋谷店で、日本酒とチョコレートの相性を楽しんでみてくださいね。
今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
気づけば、来週はバレンタイン！街中でも、チョコレートを見かけることが多くなり、バレンタイン気分が盛り上がってくる頃です（笑）。
八咫渋谷店では、昨年も好評だったバレンタインデー限定チョコレート企画を開催予定。
今年は、どんなチョコレートにしようかな…と試行錯誤しながらチョコレートを選んでみました。
意外と日本酒との相性が良いチョコレート。このお酒と合わせたら、こんな味わいになるんだ！という新しい発見があるはずです！普段はなかなかない組み合わせで、ぜひ遊んでみてくださいね。
バレンタインといえば、やっぱりチョコレート！ぜひ日本酒と一緒に楽しんでみてくださいね。
寒さに負けず今日も八咫渋谷店は、元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
2月になりましたが、相変わらず寒い日が続いていますね。暦の上では、春のはずですが、まだまだ寒い…。
こんな日は日本酒で温まりましょ！ということで、今週飲みたい一杯を、今日もご紹介していきますよ♩
今週のお酒はこれ！
酒屋八兵衛 伊勢錦 純米吟醸
三重県 元坂酒造
山田錦の親と言われる現存する最古の酒米「伊勢錦」。背が高く、栽培も難しいとされるお米を復活させて醸す純米吟醸です。
上品で穏やかな香り、口当たりの柔らかい優しさと、お米の旨味もしっかりと感じられる一本。冷やしても常温でも美味しくお召し上がりいただけますよ。
アルコール：15.8％
使用米 ：伊勢錦
精米歩合： 50％
この寒さを乗り越えれば春がやってくるはず！あともうちょっとの辛抱です。今週もぜひ八咫渋谷店に遊びに来てくださいね。皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月29日には、日本酒×お料理の会「ホクホク編」を開催させてもらいました！渋谷にいながら地方気分を味わえるということで、大人気なこの企画。今回は、北海道・北陸の旅へとご招待♩ なんと60名近い方にご参加いただきました！
毎回、横田料理長が「こんなお料理を皆さんに食べたほしい」という想いを込めてつくるお料理の数々。
お客様からも「3ヶ月に1度のこのイベントが楽しみなんです！」「本当においしくて、“頬っぺたが落ちる”ってまさにこのことなんだと実感！」などという嬉しいお言葉をもらっています。
これまで続けてきた日本横断！日本酒×お料理の会は、一旦これにて終了（予定）。でも、せっかくなので、また横田料理長のお料理とともに八咫のお酒を皆さまに楽しんでもらえる機会がつくれたらなと思っています！
次回のイベントは2月18日（日）予定！ぜひお楽しみに！！今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
明日、2月3日は節分。節分といえば、恵方巻き！ですが、最近は恵方巻きならぬ「恵方呑み」が流行っているって知っていました？
今年の恵方は「南南東」！この方角に向かって日本酒を呑みながら願いごとをしてみてくださいね♩
「恵方吞み」の吞み方は簡単！
お好きな銘柄の日本酒を用意し、南南東の方角を向いて、気持ちを落ちつけ願い事を思い浮かべて。あとは、日本酒をいただくだけです（笑）！
恵方は、福徳を司る神様「歳徳神」がいると言われている方角。今年の願いごとを胸にお酒を嗜んでみてくださいね。
恵方巻きのように日本酒を呑む「恵方吞み」！今年は、ちょっと大人な節分を楽しんでみてくださいね。今日も八咫渋谷店は元気に営業中。
皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月も今日でラスト！年明けから、あっという間でしたね。明日からは2月がスタート。先週は東京でも大雪が降ったりと、まだまだ寒い日が続きそうではありますが、ちょっとずつ春に近づいている…気もします（笑）
ということで、今日も今週の一杯をご紹介！
東龍 純米大吟醸 玲瓏
愛知県 東春酒造
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」にて金賞を受賞した、このお酒。書家の「頑痴庵南陽先生」が飲まれて書かれた言葉がラベルになっている蔵の中でも特別なお酒の一本です。
華やかな吟醸香、さらっとした口当たりで優雅な時間をお過ごしください！
アルコール度 : 15％〜16％
原料米 : 山田錦100％
精米歩合 : 35％
日本酒度 : ＋1
酸度 : 1.2
年明けの1ヶ月、皆さんおつかれさまでした！
2月もぜひ八咫渋谷店に遊びに来てくださいね。皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
今月も残りあと2日！ 週末からは2月が始まりますね。
先週は雪がすごかったこともあり、早々に帰宅されていた方も多いはず。今週は、ちょっと仕事帰りに一杯どうですか？（今週も雪が降るかもしれないというウワサもありますが…）
寒い日はあったかいお燗が呑みたい！というのもあり、暖かい店内で冷たいお酒を楽しみたいという贅沢な呑み方もあり！
暖かい店内で、まったりとお酒を楽しみながら渋谷の景色を眺められるのも八咫渋谷店の良いところ。雪の日はベランダも良い感じに。
インスタ映えも抜群なので、一生懸命撮影してくれていたお客様もいらっしゃいました（笑）！
まだまだ寒い日が続いていますが、そんな日こそ日本酒。お好きな呑み方で、ぜひ冬の日本酒を楽しんでいってくださいね。
今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月最後の週末がやってきましたね。明日は、いよいよ八咫渋谷店新年イベント第一弾の開催です！
今回は「ホクホク編」と題して、旅する「お料理」×「日本酒」の北陸・北海道編をお届けします。寒いこの時期にぴったりのこの企画。冬の食材たちが、いかにホクホクにお料理されるのかお楽しみに！
今回は三部に分けて開催。
からという流れで、冬の北陸・北海道への旅へと皆さまをご招待。お正月はどこにも出かけられなかったという方も渋谷にいながら、ちょっと旅気分を味わってみてくださいね。
今回はすでに皆さんからご予約をいただいており、満員御礼！今回参加できなかった方も、次回のイベントをお楽しみに♩
八咫渋谷店は、今日も元気に営業中！今週末も皆さまのお越しをお待ちしております♩
こんにちは、八咫渋谷店です！
気づけば1月も残り1週間ほど。来週からは2月が始まりますね！この前、年が明けたところなのに…。でも、春がやってくるのは待ち遠しいところ。早く暖かい季節がやってきて、外でお酒を楽しみたいですねー。
ということで…、今日は1月に飲んでおきたい一杯をご紹介。
GOZENSHU9（NINE）ホワイトボトル
岡山県 辻本店
革新的な酒造りを「９人」の蔵人が醸す！というコンセプトで作られた、数少ない菩提酛のお酒。新酒ならではのフレッシュさと雄町らしい重みも感じられる一本。
ホワイトボトルは冬季限定です！
使用米：雄町
精米歩合：65％
アルコール度数：17度以上18度未満
来週からは2月が始まります！残りわずかな1月をしっかり楽しんでくださいね。今日も八咫渋谷店は元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
あっという間に1月も下旬に。日が経つのは早いですねー。冬になると出番が増えてくる日本酒。でも「日本酒を飲むと二日酔いになりがち」「なんだか酔いやすい気がする」とネガティブなイメージをお持ちの方も多いよう。
確かにビールなどと比べるとアルコール度数が高い分、酔いやすいと感じるかもしれませんが、実はウイスキーや焼酎といった蒸留酒よりは低め。
日本酒のなかでも八咫で扱っているような純米酒は、醸造用のアルコールが使われていないため、比較的酔いにくいと言われているんです。
とは言え、安心してゴクゴク飲んでしまうと次の日に大変なことになるのでご注意を。日本酒を飲むときには、となりに「やわらぎ水」を用意して、ゆっくりと味を嗜みながら飲んでみてくださいね。
八咫渋谷店では、今週もおいしいお酒をたくさん仕入れています！ぜひぜひ皆さまのお越しください！