もっと気軽に純米酒を
こんにちは、八咫渋谷店です！
2月も今日で最終日。明日からは、3月が始まりますね。まだまだ寒い日は続いていますが、陽はちょっとずつ伸びてきている気がします！
春は、すぐそこ！ということで、今日は春にぴったりな一杯をご紹介。
伝心[春] 純米吟醸 無濾過生酒
福井県 一本義久保酒造
通年出ている不動の人気商品「伝心[雪]」の搾りたての新酒を瓶詰めした春限定のお酒。春らしいパッケージが、可愛い！
春をイメージさせる桃のような柔らかく甘い香りが、これからの季節にぴったり。みずみずしいフレッシュな口当たりで、後味はしっかりとキレのある一本になっています。
・アルコール度数 16～17％
・原料米 五百万石、山田錦
・精米歩合 55％
ポカポカの陽気のなか、外でお酒が飲めるようになる季節が待ち遠しいですね。
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております！
こんばんは！八咫渋谷店です。桜も満開！お花見は、もう楽しまれましたか？お花見と言えば、桜の木の下で飲むお酒ですよね。どうせ飲むなら、「春」を感じられるお酒がいい！ということで今日は、春らしい日本酒を集めてみました。
コレというものがあれば、ぜひ試してみてくださいね。
春らしい「爽やかさ」、「旨味」が一度に感じられるお酒。味、旨味の後に心地良い酸味が味わえます。お燗でも楽しめて、二度おいしい！
・原材料名 山田錦(麹米)、日本晴(掛米)
・精米歩合 60%
・アルコール 16度
・日本酒度 ±0
・酸度 1,6
・アミノ酸 1・2
別名「鳥海山 花ラベル」とも呼ばれるお酒。非常に華やかな吟醸香が楽しめます。フルーティーなお酒が好きという方に、おすすめ！度数を感じさせない軽やかな酸味が気持ち良く、乾杯のお酒にぴったりな一杯になっています。
・原料米：秋田酒こまち
・精米歩合：55％
・アルコール度：17％
・日本酒度：＋1.0
・酸度：2.0
名古屋からほど近い桜の名所「五条川」。日本さくら名所100選にも選ばれている、7,8kmの桜並木が続くお花見スポットです。そんな桜の名所のソメイヨシノから採れた天然酵母を使ったのがこちらのお酒。なんと天然酵母の分離に成功したのは、1000本あるうちの1本だけだったのだとか。かなり貴重です！
ほのかに香る優しい吟醸香が印象的な日本酒。
・原料米 夢吟香100％
・精米歩合5５％
・アルコール分17度
今日は、「春」を感じられそうな日本酒を３本ご紹介してきましたが、いかがでしたか？桜を眺めながら楽しむお酒は、さらにおいしく感じられそうですよね。今回ご紹介したお酒は、タイミングが良ければお店で味わえる可能性も！（もう売り切れていたら、ごめんなさい…。）
今日も八咫渋谷店は絶賛営業中！皆さまのご来店をお待ちしております♩