こんにちは、八咫渋谷店です！
先日、2018年が残り100日もないと知ってびっくりしているところです（笑）。
ここ最近は雨の日が多く、寒かったですよね…。そんなときこそ、「お燗」の出番です！数あるお酒のなかでも日本酒は、性質や温度によってさまざまな味わいが楽しめる珍しいお酒の一つ。
ちょっと手間をかけて丁寧に温めてあげるだけで、ふっくらとした味わいの燗酒になるんです。燗酒のいいところは、体がじんわり温まるというだけではなく、冷ではわからなかった複雑の香りや味わいを感じられるということ。
常温では感じられない、ほのかな甘みやお米の旨味といった味わいの幅が引き出されるんです。
↑こんな感じで楽しめます（笑）
お酒にあわせて適度な温度で燗をつけてみると、今まで飲んでいた日本酒のイメージとは変わってくるかも。お燗にぴったりのお酒をご用意しますので、ぜひご相談くださいね。
八咫渋谷店は、今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。