こんにちは、八咫渋谷店です！
本日バレンタイン！八咫渋谷店では、「利き酒が楽しめるチョコレート企画」を絶賛開催中です。チョコレートをもらえた方も、もらえなかった方も、八咫渋谷店でチョコレート×日本酒を楽しんで♩
もう試していただいた方はお分かりだと思いますが、実はチョコレートと日本酒って意外と相性が良いんです！ということで、今日はバレンタインにぴったり、チョコレートとの相性も抜群な一杯をご紹介。
「木陰の魚」
嘉美心酒造 岡山県
「え！日本酒？」と疑いたくなる、まるでワインのようなさやかな酸味とくどすぎない甘みが特徴のお酒。
チョコレートの苦味と合わさると、まるでオランジェットのような味わいに！度数も低めで日本酒が苦手という方にもぜひトライしてもらいたい一本です。
原料米：岡山県産アケボノ
精米歩合：70%以下
協会701号酵母
日本酒度：-65～-80
酸度：6.5～7.5
アルコール度：8%台
チョコレートの甘さによっても、マッチするお酒が変わってくるので、ぜひいろいろな組み合わせを楽しんでみてくださいね。
バレンタインの今日も八咫渋谷店でお待ちしております！
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。