こんばんは！八咫渋谷店です。週なか水曜日ですね。皆さん、お仕事おつかれさまです！
昨日は、日本酒のちょっとした情報をお届けしてきましたが「日本酒って、どうやって選べばいいの？」と思っている日本酒初心者さんも多いのでは？ということで、今日は日本酒の選び方をご紹介。何がいいかわからない、というときには、ぜひ参考にしてみてくださいね。
まずは、ラベルを見てみましょう。よく見ると、アルコール分・原材料名・原料米の品種や産地名・貯蔵年数などが書かれているのがわかると思います。さらにビンの裏には、味の説明が書かれていることも。悩んだときには、ちょっとビンの裏側を見てみてください。
でも、ラベルに書いてある内容に全然関係なく、とにかくパッケージに惹かれるから飲んでみる！というのも全然ありですよ（笑）。
好みの味わいから選んでみる。気になる日本酒をいくつか飲んでみると、「これがおいしかった！」「これはイマイチ違うかな…」など、自分の好みの味が段々とわかるようになってくるかと思います。爽やかな飲み口のもの、辛口のもの、厚みのある甘みを感じられるものなど…、好みがわかってきたら、ぜひ「こういう感じのもの！」というのを伝えてくださいね。それに合った、お好みのお酒をご用意させていただきます。
料理との相性で選ぶのもあり。一般的に、甘みのあるお料理には甘口のお酒が、逆に塩気が強い料理には、さっぱりとした辛口タイプのお酒を選ぶのが、バランスが良いと言われています。
意外とチョコレートをはじめとしたスイーツとの相性も良いので、お家で飲むときには、ぜひ試してみてください♩（以前、バレンタイン企画として、八咫渋谷店でも「チョコレート×日本酒」イベントをしたことも！）
ずらりと並んだ日本酒を見ていると、どれを選べばいいのかわからなくなってきてしまいそうですが、パッケージを見たり、好みの味に近いものを選んでみたりして、まずはいろいろなお酒を試してみてくださいね。ぜひ、楽しんで日本酒を選んでみてください！
今日も八咫渋谷店は絶賛営業中！皆さまのご来店をお待ちしております♩
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。