こんにちは、八咫渋谷店です。
今週末は、いよいよクリスマスイブ！八咫渋谷店では「Xmas ニゴリマス」ということで、にごり酒をご用意してお待ちしております。
クリスマスだって、やっぱり日本酒でしょ！ということで、今日はクリスマスにもぴったりのお酒をご紹介。
今週の一本はコレ。
「菩提もとにごり酒」
辻本店 岡山県
菩提酛とは奈良の菩提山正暦寺から始まったと言われる自然の乳酸をたっぷり含んだ「そやし水」をもとにして仕込む昔ながらの作り方。
うすにごりならではのまろやかさと後味を締める酸味が面白い！ラベルも個性的で注目の一本です！
・原材料：米・米麹
・使用米 / 精米歩合：雄町 /65％
・アルコール度数：17度
・日本酒度：-6.0（やや甘口）
・酸度 / アミノ酸度 ：2.20 / 1.70
皆さん、素敵なクリスマスをお過ごしください♩
今日も八咫渋谷店は元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております！
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。