もっと気軽に純米酒を
こんにちは、八咫渋谷店です！
今週も一週間が始まりましたね。皆さん、お仕事おつかれさまです！突然ですが…、仕事終わりに食べる日本食×日本酒の組み合わせって最高ですよね！！（笑）
でも、本当においしい出汁の取り方って、意外と知らなかったりしませんか？？
ということで、八咫渋谷店では日本酒を呑みながら学べちゃう「出汁引き講座」を開催します！
▷日時 4/15（日）
鰹の一番出汁、二番出汁の試飲から始まり、いろいろなお出汁の試飲をご用意。お家での出汁の活用法などもプロが直伝！本当においしいお出汁を教えちゃいます。日本酒を引き立てるアテと一緒に、ぜひ出汁の取り方を学んでみてください！
日本酒との相性抜群な出汁の取り方を学んで、ご自宅でもおいしい組み合わせを楽しんでみてくださいね。応募はFBのイベントページで開始します！皆さん、ぜひぜひお越しください！
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
お花見の予定が埋まり出してきた、という方も多いのでは？だんだんと暖かくなってきて、春を堪能できる季節になってきましたね。
本当は八咫も桜の木の下に出張してお花見したいところですが、今回は屋内で。お花見帰りにも立ち寄れる春酒堪能daysを開催しますよ♩
【開催日時】
3/24（土）、3/25（日）
15:00〜22:30
※通常営業中の開催になりますので、ご予約は不要です！
お花見の二次会にも、渋谷でのお買い物帰りに、ふらっと立ち寄ってみてくださいね。
いよいよ明日・明後日になりました！
肌寒いお天気でも大丈夫！春を堪能しに、ぜひ八咫渋谷店にお越しください！
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
今日は春分の日。お休みの方も多いのでは？
まだちょっぴり寒いですが、桜の開花が間近だったり、新緑が芽吹き始めたりと自然のなかに少しずつ春を感じられるようになってきました。
今日は、そんな春の訪れを感じさせてくれるお酒をご紹介！呑めば、ほっこり。お祝いごとが多い春にもぴったりな一杯です。
中島屋 純米 しぼりたて おりがらみ
山口県 中島屋酒造場
新酒らしいフレッシュな口当たり。爽やかさと味わいの深さを一緒に感じることのできる贅沢なお酒です！瑞々しいおりの絡んだ季節限定の一杯をどうぞ。
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.7
アルコール分：18%
産地：山口県 中島屋酒造場
お花見にも、お祝いの席にも喜ばれる春のお酒。店内にもいろいろな種類のお酒をご用意していますので、ぜひ味わいに来てくださいね。
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
暖かくなって来たのは嬉しいですが、この時期になると悩まされるのが「花粉症」。あちらこちらから悲鳴が聞こえてきます（笑）。
春は風が強い日も多く、この時期は憂鬱…という方もいるのでは。そんな花粉症にも効くかもしれないのが、日本酒なんだとか！！
酒粕には、アレルギーを引き起こす原因になる物質の働きを弱める効果があるそうで…。ということは、花粉症にも効果あり！？
もともと健康に良いと言われている日本酒。ほろ酔い程度に、ちょっとずつ呑み続けていると、体が変わっていくかも。
この時期、花粉に悩んでいる方は、お酒を飲むなら日本酒に。ちょっと症状が軽くなるかもしれないですよ♩
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
3月も中旬。東京では、来週、再来週にはお花見が楽しめそうですね。外でお酒を楽しむ方も増えそうです。
そんなお花見でも飲みたいのが、やっぱり日本酒！
ということで、今日はお花見で飲みたい春のお酒をご紹介。
「花見酒」 純米吟醸 義左衛門
三重県 若戎酒造
ピンクのラベルが春の訪れを告げてくれる、こちらのお酒。「春薫る 花見酒」という、まさにお花見にぴったりな一本。思わずパッケージに惹かれてしまいますよね。
しぼりたての新酒を1回火入れで瓶詰めした純米吟醸酒！春を感じる華やかな香りと爽やかでフレッシュな口当たりが特徴的です。
・原料米： 掛米「みえのゆめ」（三重県産）ほか・ 麹米「五百万石」100％（富山県産）
・精米歩合 ：60％
・アルコール分 ：16度
・基本成分値 ・日本酒度 ： -2.0
・酸度 ：1.7
・アミノ酸度 ： 1.4
もちろん、この他にも春らしいラベルのお酒がたっぷり揃っています。八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
ちょっと早いですが、この時期になると気になり出すのが、桜の開花情報。「早くお花見したい！」と思っている人も多いと思いますが…、
渋谷からも近い表参道で気になる日本酒イベントを見つけたので、ちょっぴりシェア。
なんと、桜の花びらに埋もれながら佐賀の日本酒（＝佐賀ん酒）を楽しむことができるというイベントなんだとか。桜をモチーフにしたオリジナルのマスで、佐賀のお酒をのみ比べすることもできるんだとか。一足早い、春のお出かけには良いですね♩
詳しくは、こちらをチェック！
3月11日までの限定開催のようですが、時間がある方は立ち寄ってみるのも面白いかも！もちろん、帰りは八咫渋谷店に立ち寄って、しっかり日本酒を呑み直していってくださいね（笑）
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
3月が始まって1週間。ちょっとずつ暖かくなってきて、春らしくなってきましたね。3月といえば、出会いと別れの季節。
お酒も呑む機会が増えてきますよね。今週は、そんな歓送迎会に呑みたいお酒をご紹介。
月の輪 特別純米酒おりがらみ 花見酒
月の輪酒造店 岩手県
今だけ限定♩桃色のラベルが目を引く春のお酒。花見に持って行きたくなる薄濁りの柔らかい口当たりの一杯です。
米：ぎんおとめ
日本酒度：+2.9 精米歩合：55％
アルコール度：17度 酸度：2.0
今月の終わりから4月にかけてはお花見も。外で呑むのが楽しい季節になってきますね。八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
今週も週末がやってきましたね。皆さん、お仕事おつかれさまです！3月・4月といえば、出会いと別れの季節。会社でも歓送迎会が増えてくる時期ですよね。
歓送迎会といえば、ビールやワインといったお酒が出てくるかと思いますが、二次会は日本酒で！
普段とはちょっと違う二次会を楽しみたいときには、ぜひ八咫へ。日本酒をたっぷりご用意していますので、二次会はしっぽりと飲みたいという方も、本当は日本酒を飲みたかったのに一次会では我慢していた（笑）！という方も。ぜひご利用ください！
歓送迎会が増え、飲み会が増えてくるこの時期。4月になればお花見も待っていますね！暖かくなってくると、ついついお酒が進んでしまいますが、皆さん飲みすぎにはくれぐれもご注意を！
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
2月も今日で最終日。明日からは、3月が始まりますね。まだまだ寒い日は続いていますが、陽はちょっとずつ伸びてきている気がします！
春は、すぐそこ！ということで、今日は春にぴったりな一杯をご紹介。
伝心[春] 純米吟醸 無濾過生酒
福井県 一本義久保酒造
通年出ている不動の人気商品「伝心[雪]」の搾りたての新酒を瓶詰めした春限定のお酒。春らしいパッケージが、可愛い！
春をイメージさせる桃のような柔らかく甘い香りが、これからの季節にぴったり。みずみずしいフレッシュな口当たりで、後味はしっかりとキレのある一本になっています。
・アルコール度数 16～17％
・原料米 五百万石、山田錦
・精米歩合 55％
ポカポカの陽気のなか、外でお酒が飲めるようになる季節が待ち遠しいですね。
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
2月もあっという間に終わりに近づいてきました。本当に早すぎてびっくりです。
八咫渋谷店では先日「チーズ × 日本酒」のマリアージュシリーズを開催させていただきました！しかも、今回は隠し味として「はちみつ」も合わせて。
クセのあるチーズも、はちみつを合わせるだけで食べやすく濃厚に。今回ご用意させていただいたのは、国産100%非加熱の「真面目なはちみつ」！
参加者の皆さんと一緒に、おいしいはちみつ×チーズの相性を探ってみました！
参加者からは…
「今日の昼はYATA渋谷で日本酒とチーズとはちみつのマリアージュの会。国産非加熱のレアな蜂蜜に、ブルーチーズにとどまらない多様なチーズと様々な日本酒で合わせは無限大。ぶつかったりそれぞれが高めあったりと深いイベントだったなあ。」
「今日はYATAで「日本酒×はちみつ×チーズ」を味わって来ました。
はちみつもチーズもおいしくて贅沢でした。
それぞれかけ算するともう無限大(*´꒳`*)ﾟ*.・♡
もちろん日本酒もおいしかったー。
七賢のスパークリングはおいしいね。
今日のお気に入りは花巴の水もと×水もと。
甘さと酸味がいい感じでした。
最近、こんな感じに甘酸っぱいのが好きです。
また飲みたいなぁ。」
なんていう嬉しい声が続々！！！！
はちみつがあると、チーズ単体で食べるとのではまた違った味わいになるから不思議。日本酒との相性も抜群なので、お酒のアテにぜひ！
八咫渋谷店では、今後も定期的にイベントを開催していく予定です。FB上で更新していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
八咫渋谷店は今日も元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております！