こんばんは！八咫渋谷店です。
今日は、5月27日に開催した「蔵元来店試飲会」の様子をちょこっとご紹介！当日は満員御礼！本当に多くの方に来ていただきました！第8回目となる今回もかなり濃い内容。皆さん、ご満足いただけたのではないでしょうか！？
当日は、「花巴」の銘柄で知られる奈良県吉野の美吉野醸造さまをお迎えして、お話を伺いながらのイベントでした。
今回用意した日本酒は９種類。
スパークリングから始まり、「速醸」「山廃」「水酛」による味わいの違いや「熟成」「温度」による変化など、美吉野醸造を１日で堪能できるランンナップを揃えました。
お話を聞きながら、実際に皆さんでテイスティング。皆さん、かなり真剣！
「なぜこういう香りがするのか？」「こういう味わいになるのか？」という深いお話まで伺うことができ、いつも飲む日本酒よりも味わい深く感じられたようです。
今年の造りの話から、なかなか知ることができない酒蔵の裏側などまで、いろいろとお話していただきました！普段飲んでいる日本酒の背景を知ることができると、よりおいしく感じられるようになりますよね。
今後も八咫渋谷店では、定期的に蔵元来店試飲会を開催予定です！今回はご都合が合わなかった方も、ぜひ次回の試飲会にご参加ください。
今日も八咫渋谷店は元気に営業中！今週も皆さんのお越しをお待ちしております♩
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。