こんにちは、八咫渋谷店です！
今週も週なか水曜日がやってきましたね。
嬉しいことに、最近人気が高まってきている日本酒。なかでも人気なのが純米酒なんだとか。
トレンドなのは、ちょっと甘めで、フレッシュなお酒。蔵元さんも純米酒に力を入れるところが増えているんです。
そして、寒さが増してきている今の時期に飲みたいのは、やっぱり「お燗」
冷酒もおいしい日本酒ですが、秋・冬はやっぱりお燗で飲むのがおすすめ。丁寧につくられたお酒を温めて飲むと、麹の持つ豊かな旨味と繊細な甘い香りがふんわりと香ってきます。
冷酒だとくいっと飲めちゃいますが、燗酒はじっくりと時間をかけて味わいを楽しみながら飲んでみてくださいね。
さらにお燗の場合は、アルコールが体に吸収されるのも早くなるので、自分が今どれくらい酔っているのかもわかりやすいんです！日本酒は酔いやすいと言われがちですが、酔いをコントロールしながら飲めれば大丈夫。時間をかけて、のんびと味わってみてくださいね。
八咫は今日も元気に営業中！
寒い日こそ、八咫のお燗でほっこり温まって行ってくださいね。皆さまのお越しをお待ちしております。
日本酒は人を笑顔にする力があるお酒。
どんな味わいのお酒がお好みなのかこんな味のお酒に出会うためにどうオーダーしたら良いのか好みじゃないけどこういう味わいもあるなんて、面白い！
YATAという場所が「また、日本酒飲みたいな」と皆様に思って頂ける一歩の場所であれますように。