もっと気軽に純米酒を
こんにちは、八咫渋谷店です！
今月も残りあと2日！ 週末からは2月が始まりますね。
先週は雪がすごかったこともあり、早々に帰宅されていた方も多いはず。今週は、ちょっと仕事帰りに一杯どうですか？（今週も雪が降るかもしれないというウワサもありますが…）
寒い日はあったかいお燗が呑みたい！というのもあり、暖かい店内で冷たいお酒を楽しみたいという贅沢な呑み方もあり！
暖かい店内で、まったりとお酒を楽しみながら渋谷の景色を眺められるのも八咫渋谷店の良いところ。雪の日はベランダも良い感じに。
インスタ映えも抜群なので、一生懸命撮影してくれていたお客様もいらっしゃいました（笑）！
まだまだ寒い日が続いていますが、そんな日こそ日本酒。お好きな呑み方で、ぜひ冬の日本酒を楽しんでいってくださいね。
今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月最後の週末がやってきましたね。明日は、いよいよ八咫渋谷店新年イベント第一弾の開催です！
今回は「ホクホク編」と題して、旅する「お料理」×「日本酒」の北陸・北海道編をお届けします。寒いこの時期にぴったりのこの企画。冬の食材たちが、いかにホクホクにお料理されるのかお楽しみに！
今回は三部に分けて開催。
からという流れで、冬の北陸・北海道への旅へと皆さまをご招待。お正月はどこにも出かけられなかったという方も渋谷にいながら、ちょっと旅気分を味わってみてくださいね。
今回はすでに皆さんからご予約をいただいており、満員御礼！今回参加できなかった方も、次回のイベントをお楽しみに♩
八咫渋谷店は、今日も元気に営業中！今週末も皆さまのお越しをお待ちしております♩
こんにちは、八咫渋谷店です！
気づけば1月も残り1週間ほど。来週からは2月が始まりますね！この前、年が明けたところなのに…。でも、春がやってくるのは待ち遠しいところ。早く暖かい季節がやってきて、外でお酒を楽しみたいですねー。
ということで…、今日は1月に飲んでおきたい一杯をご紹介。
GOZENSHU9（NINE）ホワイトボトル
岡山県 辻本店
革新的な酒造りを「９人」の蔵人が醸す！というコンセプトで作られた、数少ない菩提酛のお酒。新酒ならではのフレッシュさと雄町らしい重みも感じられる一本。
ホワイトボトルは冬季限定です！
使用米：雄町
精米歩合：65％
アルコール度数：17度以上18度未満
来週からは2月が始まります！残りわずかな1月をしっかり楽しんでくださいね。今日も八咫渋谷店は元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
あっという間に1月も下旬に。日が経つのは早いですねー。冬になると出番が増えてくる日本酒。でも「日本酒を飲むと二日酔いになりがち」「なんだか酔いやすい気がする」とネガティブなイメージをお持ちの方も多いよう。
確かにビールなどと比べるとアルコール度数が高い分、酔いやすいと感じるかもしれませんが、実はウイスキーや焼酎といった蒸留酒よりは低め。
日本酒のなかでも八咫で扱っているような純米酒は、醸造用のアルコールが使われていないため、比較的酔いにくいと言われているんです。
とは言え、安心してゴクゴク飲んでしまうと次の日に大変なことになるのでご注意を。日本酒を飲むときには、となりに「やわらぎ水」を用意して、ゆっくりと味を嗜みながら飲んでみてくださいね。
八咫渋谷店では、今週もおいしいお酒をたくさん仕入れています！ぜひぜひ皆さまのお越しください！
こんにちは、八咫渋谷店です！
日本酒を選ぶ条件の一つとして、「甘口」「辛口」がありますよね。甘口派、辛口派。どちらの方もいらっしゃると思いますが、どこを見たらお酒の甘口・辛口がわかるのか知っていますか？
チェックしてほしいのは、「日本酒度」と「酸度」。
お酒のラベルに、日本酒度「＋3」など書いているのを見たことがある方もいると思います。この数字、マイナスだと甘口で、プラスになるほど辛口になっていくという表示です。
さらに大切なのが酸度。これは、コハク酸、リンゴ酸、乳酸といった酸の量を表しているんです。酸が多いと辛く、酸が少ないと甘く感じると言われていますよ。
ラベルを見ながらお酒を味わってみると、もっと日本酒が楽しくなるかもしれません！（とは言っても100%この通りというわけじゃありませんが…。あくまで参考までに）
自分好みの日本酒を見つけるための指標にしてみてくださいね。
八咫渋谷店は、今日も元気に営業中！今週末も皆さまのお越しをお待ちしております♩
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月も中旬になりましたが、本当に寒いのはこれから。体が温まる熱々のお酒が恋しくなる季節ですよね。
八咫渋谷店でもお燗で飲める、おいしいお酒を取り揃えています。今日は、そんななかでもおすすめのお酒をご紹介。
奥播磨 純米スタンダード
兵庫県 下村酒造
どんな食事にも優しく力強く寄り添ってくれる味わい深い万能選手
米の旨みをしっかりと感じられる正統派の純米酒です。
原材料：米（兵庫夢錦：兵庫県安富町産）
精米歩合：55%［ 純米吟醸 ］
アルコール分：15.8％
日本酒度：＋1.5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.8
使用酵母：協会9号
まだまだ寒い日が続きます。皆さん、風邪など引かないようにお気をつけてくださいね。
暖かい屋内で、お酒を楽しみたいときは八咫渋谷店で。お仕事帰りに気軽に立ち寄って行ってくださいね。
今日も八咫渋谷店は元気に営業中！皆さまのお越しをお待ちしております。
こんにちは、八咫渋谷店です！
1月も、あっという間に中旬ですね。皆さん、今年の目標は立てましたか？
なかには、今年こそ「ひとり飲みデビューする！」と、意気込んでいる女子もいるはず。女性で、ひとりで飲みに行くのって最初はなかなか勇気がいりますよね。でも、仕事帰りに一人で立ち寄れる場所があるだけで、だいぶリフレッシュできちゃうもの。
そんなオトナ女子を目指し途中の皆さんにも使ってほしいのが、当店！立ち飲みスタイルなので、入りやすいのが魅力なんです。カウンターを囲みながら、日本酒を嗜んで帰ってゆくソロ女性も多いですよ。
まさに、ひとり飲みデビューするのにぴったりな条件が揃っていますので、今年こそ！と思っている方は、ぜひ八咫渋谷店へ。
みんなでワイワイ飲むのもいいですが、ひとり飲みだからこその楽しさも♩お仕事帰りに、ちょっと飲みたいという日のためのお店として、ぜひストックしておいてくださいね。
今週も皆さまのお越しをお待ちしております！
こんにちは、八咫渋谷店です！
寒いのは苦手でも、日本酒があればHAPPY！という人も実は多いのでは？（笑）それくらい日本酒は冬にぴったりなお酒。ゴクゴクと飲む夏のビールとは違い、ゆっくりと味わいながら飲む日本酒は「大人」を感じさせますよね（笑）。
そんな日本酒のなかでも、年明けに出てくるのがフレッシュな「しぼりたて」。一度も火入れをしないので、できたてで若いまま。フレッシュで爽快な味わいが特徴的です。
「しぼりたて」と一言で言っても、11月や12月に飲める「しぼりたて」と2月や3月に飲める「しぼりたて」は、また一味違うもの。ぜひその違いを堪能してみてくださいね！
八咫渋谷店は、今日も元気に営業中！おいしいお酒をたっぷり揃えてお待ちしておりますので、ぜひお越しください！今週末も皆さまのお越しをお待ちしております♩
こんにちは、八咫渋谷店です！
お店は本日までお休みさせていただきますが、ブログは更新しますよー。
今週も今飲みたいお酒一杯をご紹介。1月に入ってからも東京は寒い日が続いていますね。こんな日は熱燗でぬくぬくと温まりたい…。そんな思いに応えてくれるのが、こちらの日本酒。
「琥泉（こせん）純米吟醸」
おりがらみ無濾過生原酒
兵庫県 泉酒造株式会社
新酒らしいフルーティさとボリューム感を感じられる一本。開栓直後はガス感もあり、爽やかにお飲み頂けます！
米：兵庫県産山田錦
精米歩合：60％
アルコール度：17.5度
明日からは新しいお酒をたっぷり揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております！通常営業に戻りますので、ぜひ皆さん日本酒を飲みに来てくださいね。
こんにちは、八咫渋谷店です！
2018年も始まって1週間。皆さん、そろそろお正月モードも抜けて、正常運転に戻ってきた頃では？
さて八咫渋谷店では新年第一弾イベント「お料理×日本酒のマリアージュ企画」を、1月28日（日）に開催しますよ♩
地域のお料理と一緒に飲み比べができるということで、お客様から大人気なこの企画。今回は「北陸×北海道」ということで、「ホクホク編」としてお届けします！冬だからこそホクホクの魅力を楽しんでみてくださいね。
お料理はお馴染みの横田氏が担当してくださいます！そして、日本酒は味わいに幅をもたせた純米酒5種をご用意する予定。
普段味わえない地酒との相性を考えた特別なコースになっていますので、気になる方は今すぐお申し込みを！詳しいイベント内容はこちら
八咫渋谷店は、本日から1/10（水）までちょっぴり遅れたお正月休みを頂いております。イベントのご予約についてはFacebook上で受け付けておりますので、お早めに！皆さまのお越しをお待ちしております。